土豆球球
土豆是个神奇的东西！ 它可以是零食也可以是主食。它可以搭配万物上至牛肉下至青椒，左至胡萝卜右至西红柿。它横跨五湖四海通吃中西料理食谱。它蒸煮煎炸烤炖烧样样OK（生吃不行）。 土豆，土豆，你为啥这么圆？ 土豆，土豆，我可以把你变得更圆
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步骤1/6
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土豆洗干净，切块。不用去皮哦。
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步骤2/6
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蒸锅隔水蒸30分钟。筷子能轻松插入即蒸软，此时土豆皮和肉将自然分离。
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步骤3/6
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剥皮后放入碗中，压成泥状。我是用勺子压滴。
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步骤4/6
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放入蛋黄和少许盐，和土豆泥一起搅拌均匀。
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步骤5/6
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团成一个个小球。
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最后一步
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放入油锅中大火炸成金黄色，就可以吃了（๑✧∀✧๑）☀
* 团小球的时候手上可涂抹些色拉油，更容易成型不粘手。
* 团好的土豆球球可放入冰箱冷冻，随时可取出油炸，无需解冻哦。
* 土豆球球配上番茄酱，更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-02
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