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芋头圆子的做法

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芋头圆子

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

小芋头 1000克

、

红薯淀粉 500克

、

五花肉 500克

、

香菇 5个

、

葱，姜，蒜适量

、

香油，耗油适量

、

鸡蛋 1-2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芋头洗干净，煮熟，剥皮，搅碎待用！
步骤2/6 点击查看大图
煮芋头的同时准备馅，五花肉，葱姜蒜，香菇切碎！
步骤3/6 点击查看大图
切好的材料倒入容器里，加入盐，油，耗油，鸡蛋，搅拌成糊状，有种那黏黏的感觉就好了！
步骤4/6 点击查看大图
然后准备芋头和红薯淀粉和在一起，揉成面团，（注：红薯淀粉要分三次到入，慢慢柔和）
步骤5/6 点击查看大图
开始包了，包成自己喜欢的形状即可！
最后一步点击查看大图
最后烧水开始煮了，煮的时候，中间可加3次冷水，不然馅不容易熟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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