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辣白菜的做法

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辣白菜

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配菜(中级)

白菜 1000克

、

盐少许

、

辣椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
白菜洗净，沥干水，白菜从中间竖着切开，切成四份，撒上少许盐拌均，腌制六个小时，（注意整个过程不能沾到油），
步骤2/3 点击查看大图
腌好的白菜取出攥出多余水份，清水冲洗一下盐份，再次捏干水份，
最后一步点击查看大图
腌好的白菜撕开，拌入准备好的辣椒酱，拌均放入密封罐，腌3到5天就可食用。

小贴士

注意整个过程都不要沾到油，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-03

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