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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨（肋排） 2根切块

、

大葱半根

、

姜 2片

、

芝麻少许

、

小葱花撒面装饰少许

、

生抽 1汤匙

、

糖 2汤匙

、

香醋 3汤匙

、

料酒 1汤匙

、

淀粉少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/6
排骨洗干净，用生抽，料酒，姜蓉腌制过夜。
步骤2/6
排骨加些淀粉抓匀，如平底锅煎至两面上色。
步骤3/6
控干油，大葱斜切成段，锅里炒香姜片和葱段。
步骤4/6
加入排骨，加入香醋，生抽，糖，料酒，少许的水煮开试味。
步骤5/6
水量不用多，调整糖醋汁的味道，继续煮10分钟，收浓汁即可。
最后一步
装盘后撒上白芝麻和翠绿的葱花装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-16

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