双菇丸子汤
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挺喜欢香菇的味道
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
干香菇
适量
、
鲜香菇
适量
、
肉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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干香菇洗干净开水泡发
-
步骤2/5
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鲜香菇洗净待用
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步骤3/5
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鲜香菇切片，干香菇切末，肉剁碎
-
步骤4/5
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干香菇末和肉末姜末，蛋清，生粉调匀
-
最后一步
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锅里烧水，开了之后把调好的肉末捏成丸子放入水中，撇去浮沫，水再次开后加入鲜香菇片煮十五分钟左右，可以加点时令蔬菜，我加的豌豆尖，加盐，关火后撒上葱花就行了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-03
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