是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
土豆肉酱饼的做法 点击查看大图

土豆肉酱饼

浏览 1.8万 · 收藏 289 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

飒蜜厨房

北京的秋天日益渐凉，让我总想把土豆和肉联系到一起，今天突发奇想做了这个土豆肉酱饼，刚出锅的肉饼淋上自制的辣椒油和蒜泥汁儿，再蘸点儿米醋，O(∩_∩)O哈哈~...瞬间补充了身体所需的热量哦。~
食材清单 加入采购清单
土豆 250g
、
猪肉馅 500g
、
鸡蛋（只要蛋清） 1个
、
大葱 2g
、
生抽 2汤匙
、
老抽 2汤匙
、
耗油 1汤匙
、
料酒 2汤匙
、
香油 1汤匙
、
十三香 1茶匙
、
盐 1茶匙
、
清水 5汤匙
烹饪步骤
小贴士

1、我用的是猪后腿肉，选好后让卖家把腿肉绞成肉馅儿，回去自己再用刀剁会省力些。 2、肉馅里放料酒是为了去腥，老抽提色，生抽、酱油、五香粉提香，蛋清和清水使肉馅儿更嫩。 3、看个人喜好用电饼铛或平底锅烙都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-03

换个做法

土豆肉酱饼的其他做法

土豆肉酱饼的相关分类

老冰棍 槐花 麻辣小龙虾 小龙虾 菠萝咕咾肉 蒜蓉小龙虾 更多

土豆肉酱饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许