糖三角
作为南方人,对面食还是挺喜欢的,虽然做不出北方人那么多花样,基本上也能满足自己日常一些饮食需求。这次做了糖三角,感觉蒸出来的面食搭配起来做早餐还是挺受欢迎的,早上也挺省时间的,想做的可以试试。
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                                                步骤1/13
                                                                                                    
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                                                步骤2/13
                                                                                                    
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                                                                        将酵母先用温水化开,加入面粉中,加入牛奶揉成光滑的面团,进行发酵 
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                                                步骤3/13
                                                                                                    
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                                                步骤4/13
                                                                                                    
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                                                步骤5/13
                                                                                                    
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                                                步骤6/13
                                                                                                    
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                                                步骤7/13
                                                                                                    
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                                                步骤8/13
                                                                                                    
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                                                步骤9/13
                                                                                                    
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                                                步骤10/13
                                                                                                    
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                                                步骤11/13
                                                                                                    
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                                                步骤12/13
                                                                                                    
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                                                最后一步
                                                                                                    
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面粉的吸水性不同,液体的量自己根据实际情况调节,不用牛奶就用水代替
    酵母先用温水化开揉面更容易融合一些,也可以一起加进去揉面。
    包的时候收口稍微向下一些,蒸出来边缘也会有胖嘟嘟的一条边,不想要边的可以按着边缘收口,也很好看。
    这个方子可以做十个的量,没有全麦粉的用普通粉代替也一样,也可以加蔓越莓、黑芝麻粉之类的,根据自己喜好决定馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-04
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