糖三角
作为南方人,对面食还是挺喜欢的,虽然做不出北方人那么多花样,基本上也能满足自己日常一些饮食需求。这次做了糖三角,感觉蒸出来的面食搭配起来做早餐还是挺受欢迎的,早上也挺省时间的,想做的可以试试。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好材料和面
-
步骤2/13
点击查看大图
将酵母先用温水化开,加入面粉中,加入牛奶揉成光滑的面团,进行发酵
-
步骤3/13
点击查看大图
核桃剥出核桃仁
-
步骤4/13
点击查看大图
碾碎后加入红糖、全麦粉拌匀做馅料
-
步骤5/13
点击查看大图
面团发酵到两倍大即可
-
步骤6/13
点击查看大图
取出揉匀排气分成十个小剂子
-
步骤7/13
点击查看大图
取一个擀成饺子皮大小的,不要太薄
-
步骤8/13
点击查看大图
包入10g馅料
-
步骤9/13
点击查看大图
捏成糖三角,捏的时候捏口向下一点,上面就会有胖嘟嘟的边缘
-
步骤10/13
点击查看大图
全部做好放入蒸锅中静置20分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
大火烧开后转中小火20分钟
-
步骤12/13
点击查看大图
关火后焖5分钟即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
很好吃的呦
面粉的吸水性不同,液体的量自己根据实际情况调节,不用牛奶就用水代替
酵母先用温水化开揉面更容易融合一些,也可以一起加进去揉面。
包的时候收口稍微向下一些,蒸出来边缘也会有胖嘟嘟的一条边,不想要边的可以按着边缘收口,也很好看。
这个方子可以做十个的量,没有全麦粉的用普通粉代替也一样,也可以加蔓越莓、黑芝麻粉之类的,根据自己喜好决定馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-04
糖三角的其他做法
糖三角的相关分类
糖三角的相关推荐
-
蛋黄土豆泥沙拉
5016862人看过 -
快手菜~清蒸鳕鱼
1765238人看过 -
ACA面包机-面包
329816人看过 -
自制肉肠
24152人看过 -
自制肉肠
25865人看过 -
红烧茄子
71605815人看过 -
好吃到舔盘的茄汁日本豆腐
2696291人看过 -
鲜肉包子
331441人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#鲜肉包子
513376人看过 -
#中小学生营养餐#美味蛋汉堡
166318人看过 -
鲜肉包子#人人能开小吃店#
417122人看过 -
【原味奶香冰淇淋】川上文代最简单、最靠谱的自制冰淇淋
10422343人看过