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萝卜丸子的做法

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萝卜丸子

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秋天来了，正是萝卜成熟的季节，只有这个时候才能吃到大地里种青萝卜，平时只有大棚里种植的白萝卜，没有这种萝卜香甜。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

萝卜 1000g

、

面粉 300g

、

盐适量

、

葱末 5g

、

鸡蛋 4个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青萝卜两个，去皮。
步骤2/9 点击查看大图
擦成细丝，
步骤3/9 点击查看大图
再用刀切的更碎一些。
步骤4/9 点击查看大图
放少许盐，等3分钟挤出水，不要挤得太干了。
步骤5/9 点击查看大图
放入鸡蛋，葱花，盐，搅拌，鸡蛋不要一次都放进去，先放两个搅拌一下，看看浓稠程度，稀薄了面就会放的多了，那样就不好吃了，成了面疙瘩。
步骤6/9 点击查看大图
边加面粉面粉变搅拌，基本可以成丸就可以了。
步骤7/9 点击查看大图
这是搅拌好的样子。
步骤8/9 点击查看大图
下锅炸了哈。
最后一步点击查看大图
看看是不是很诱人啊，炸上一盘都抢着吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-04

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