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油炸木槿花的做法

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油炸木槿花

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木槿花是一种即可以观赏又可以食用的花卉，（不过好多人应该不知道它是可以吃的吧）木槿花也是韩国的国花，也叫无穷花，在北美有“沙漠玫瑰”的美称。木槿花的食用功能：它的营养价值极高，含有蛋白质、脂肪、粗纤维，以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等，并含有黄酮类活性化合物。还有丰富的蛋白质。今天中午吃的木槿花，我们是用面粉炸着吃，小朋友都喜欢吃呢。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

木槿花 500g

、

盐一小勺

、

玉米油 60g

、

蛋液 25g

、

面粉 150g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜的木槿花，刚从树上摘下来的
步骤2/9 点击查看大图
木槿花取蒂，洗干净，滤干水分（木槿花上有蚂蚁喜欢爬来爬去的，所以建议提前放水里浸泡）
步骤3/9 点击查看大图
面粉加适量的水调成面粉糊糊，不要太稀。
步骤4/9 点击查看大图
把滤干水分的木槿花一朵朵的放入面粉中拌匀
步骤5/9 点击查看大图
让每一朵木槿花都沾满面粉糊糊
步骤6/9 点击查看大图
热锅倒入稍微多点油，油热后转小火，然后放入木槿花去炸，炸至金黄就可以捞出锅了。
步骤7/9 点击查看大图
木槿花全部炸好后，趁热撒入一点点椒盐，就可以食用了
步骤8/9 点击查看大图
炸好稍微凉一会再吃
最后一步点击查看大图
咬一口，外焦里嫩，味道棒棒哒

小贴士

油炸木槿花吃起来香香的，脆脆的，外焦里嫩，做给小朋友吃是最好不过了，你们那边有木槿花吗，你吃过吗？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-05

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