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铸铁锅版的美味腊肠煲仔饭

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天气逐渐转凉，一顿热乎乎有肉有菜的煲仔饭实在是完美的选择。最近入手了铸铁锅，用铁锅来做煲仔饭可以把饭的香气完美的展现出来，尤其是锅底得那一层饭嘎巴，太香了～
食材清单 加入采购清单
大米 200克
、
腊肠 2根
、
腊肉 1块
、
西蓝花 1颗
、
生抽 2汤勺
、
耗油 1汤勺
、
糖 0.5汤勺
、
香油 1/4汤勺
烹饪步骤
小贴士

煲仔饭最好吃的在于锅底得那一层饭嘎巴，所以，火候时间和器具是至关重要的！我用砂锅，陶瓷锅都试过，只有铸铁锅能完美的实现，美味绝不可将就。这锅本身也不贵，也可以用户做各种炖啊，煮啊的美食，建议大家还是一定要入手一个哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-05

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