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酸菜扣肉的做法

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酸菜扣肉

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浓浓的扣肉汁再焖上一大堆的酸菜，基本一两餐就可以把酸菜吃光。

食材清单加入采购清单

炸好的扣肉 500g

、

姜一块

、

糖适量

、

生抽 2汤勺

、

酸菜 500g

、

葱适当

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把盐，酱油，糖，葱蓉和姜蓉全部放到扣肉腌制好
步骤2/4 点击查看大图
倒入三碗水开中小火慢慢的炖扣肉，20-30分钟扣肉软后捞起，剩余的汁焖酸菜。
步骤3/4 点击查看大图
把酸菜煮进味后倒入扣肉在上面焖一下，把两个菜的味融合在一起，酸菜不要直接和扣肉一起煮，因为酸菜会吧扣肉的味全部吸走，酸菜会过咸，扣肉会无味。
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收汁后装盘，慢慢享受吧，别一次吃太多扣肉哦，小心变胖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-06

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