冬日温补野菌仔鸡汤
入冬了北京天好冷，给爱的人炖一锅暖暖的鸡汤滋补下吧！
-
步骤1/6
点击查看大图
整鸡去头不放油在平底锅煎至金黄，这一步可以吧鸡皮中的油脂煎出来，肉鸡油大可以不放油了，仔鸡皮薄油少可以加一点橄榄油
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡皮油脂出来可以把葱段姜片花椒同时爆香，再塞入鸡肚子里。花椒去掉。
-
步骤3/6
点击查看大图
煎过的整鸡直接入铁锅凉水中，大火烧开转中火，再转小火慢炖。开锅后撇去浮沫。
-
步骤4/6
点击查看大图
将提前洗净泡好的野山菌连水一起导入锅内，加红枣枸杞若干，继续炖至鸡肉软烂。
-
步骤5/6
点击查看大图
小火慢炖慢炖慢炖，闻着香味流口水
-
最后一步
点击查看大图
起锅前加盐，白胡椒调味儿。最后装盘前加香葱香菜[耶]门口老远就能闻到扑鼻的香味儿
花椒提味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-06
冬日温补野菌仔鸡汤的相关分类
冬日温补野菌仔鸡汤的相关推荐
-
花胶气血煲
1414019人看过 -
Q弹软糯 醇香丝滑的芋圆珍珠奶茶
135617人看过 -
麻辣小龙虾#夏日下饭菜#
700853人看过 -
牛奶馒头
3287742人看过 -
【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱#与山姆开启夏日美食计划#
180358人看过 -
花胶奶冻
1170287人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5860286人看过 -
#秋日养生这样吃#红糖醪糟鸡蛋汤
175248人看过 -
药炖野鸡
75573人看过 -
人参野菌菇鸡汤
114656人看过 -
花胶冬草花炖瘦肉
80679人看过 -
红烧牛腩
159734人看过
