黑椒牛扒
牛扒真的是很不错的家庭料理,无需准备太多,煎完加点配菜,煮点意粉就可以打发一顿了。最重要的是大家都吃得开心。而且现在牛扒网上买也方便。这个就是在中粮我买网买的上脑牛扒,69元500克两块,一块才30多,这真是好吃不贵,真的实惠!
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这包装杠杠滴!
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再来一张。
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因为是冰冻的,提前一夜放冰箱冷藏解冻。
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解冻后无需清洗,直接用厨房纸吸干血水。然后抹上橄榄油帮它们按摩按摩,之后再抹上少许细盐。
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锅内放入黄油,融化后放入切好的的蒜片爆香。
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把蒜片捞出放入牛扒大火煎一分钟然后翻面。
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挤点柠檬汁再煎一分钟即可。
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胡萝卜切块,西兰花掰小,准备一锅煮开后把胡萝卜和西兰花焯熟。
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市售黑椒汁加入一点开水化开。
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最后一步
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淋上黑椒汁,摆上西兰花胡萝卜即可。
1、家庭享用配菜可以随意。2、因为孩子吃的所有煎得稍微熟了点,煎牛扒的时间视乎牛扒的厚度而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-07
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