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大补肝汤 补肝补心补脾 疙瘩汤 韭菜 鸡蛋 西红柿的做法 点击查看大图

大补肝汤 补肝补心补脾 疙瘩汤 韭菜 鸡蛋 西红柿

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加隆巴尔

肝虚的人表现为恐疑不安，气自少腹上冲咽，呃声不止，汗出，头目苦眩，不能坐起，心悸，干呕不能食，脉弱而结。 是因为肝虚，导致了心虚，和脾虚。 这时候用肝心脾同补的食材和味道，就可以解除这些症状。 对女性月经不调也很有帮助 这道菜是中医药方大补肝汤的食疗版 韭菜西红柿疙瘩汤 全麦入肝经补肝 韭菜辛温，补肝 生姜辛温，补肝，温脾 西红柿酸甘微寒，泻肝，缓肝急 鸡蛋黄 最后打散放 补心滋阴 盐 咸味补心 醋 酸味 泻肝收敛心神 酱油 咸味补心 肝 大补小泻防止补的过头 心 滋阴为主 用盐，醋，酱油去调味 水半锅，先放入姜煮着，水开后倒入面疙瘩，然后放西红柿，然后放韭菜，然后放打散的鸡蛋 最后用盐，酱油，醋，香油调味
食材清单 加入采购清单
全麦粉（含麸皮）
、
韭菜
、
西红柿
、
鸡蛋
、
生姜
、
盐
、
醋
、
酱油
烹饪步骤
小贴士

因为是大补肝汤，醋不能多，多了就变成泻肝汤了，醋是泻肝。些许醋是为了防止补肝过头。最后的味道要是鲜韭菜的清香和冲劲为主，透着咸鲜，鸡蛋的软滑，搭配西红柿的微酸和甘淡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-08 · 北京市

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