抹茶慕斯蛋糕
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步骤1/10
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奶锅里放水或牛奶、糖、抹茶粉，小火煮开
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步骤2/10
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蛋黄打散、凉水泡明胶片/粉
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步骤3/10
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待水烧开，边搅边倒入蛋黄 离火
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步骤4/10
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乘热放泡软的明胶 搅匀 冷凉备用
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步骤5/10
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淡奶油打至半流动
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步骤6/10
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拌入冷凉的蛋黄糊中
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步骤7/10
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拌匀
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步骤8/10
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准备蛋糕薄片，刻出慕斯模具行 打底没有蛋糕片的，把消化饼干压碎加黄油炒香，压实模具底再或者没有 就直接倒杯子里即可
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步骤9/10
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倒入慕斯液 冰箱冷藏4小时即可
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最后一步
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撒上抹茶粉，糖霜点醉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-08
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