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番茄米线的做法

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番茄米线

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【番茄米线】小吃店里超火爆的米线，做法竟然这么简单~有时间的可以买点鸡架熬汤底，没时间的就用我的方法吧~素丸子最好用脆的，这样口感才更丰富更好吃。#美食##街边小吃##吃货#

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10分左右 | 切墩(初级)

米线一小把

、

海带适量

、

生菜适量

、

素丸子适量

、

火腿适量

、

鹌鹑蛋适量

、

炒花生碎适量

、

白胡椒粉一小勺

、

咖喱粉一小勺

、

盐一勺

、

浓汤宝或高汤一大块或一碗

、

番茄酱一大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
米线放冷水里泡软，备用。
步骤2/5 点击查看大图
一大碗水，加一块浓汤宝，煮到融化，底汤就好咯。
步骤3/5 点击查看大图
汤煮开，放入泡软的米线，加入一勺盐、一小勺胡椒粉、一小勺咖喱粉、和一大勺番茄酱。
步骤4/5 点击查看大图
加入洗净的海带丝，等米线熟了，下入生菜轻轻一烫就可以出锅咯~
最后一步点击查看大图
盛出米线，放入炒熟的花生碎，切好的火腿片，素丸子，鹌鹑蛋。

小贴士

素丸子要选那种脆脆的才好吃，米线出锅以后放进去。吃热烫烫的米线，偶尔咬到一个嘎嘣脆的素丸子，感觉惊喜又好吃。花生碎也是哦~ 如果不喜欢番茄味米线，就不要放番茄酱，就是咖喱味米线了。还有一定要买番茄酱，不是番茄沙司哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-08

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