凉拌鸡丝
最近疯狂健身中,想吃鸡胸又觉得太老,口感不好,这样做完美解决了鸡胸老的问题。
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步骤1/6
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鸡胸顺着文理切开 放薄盐姜片大火煮8分钟 (避免外面太熟了里面生的情况)一片也可切成两片
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步骤2/6
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材料备好 蒜我只要了一半 胡萝卜也只切了半根 切成丝。 香菜只要头,葱整个都要
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步骤3/6
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自制红油蘸水 ,锅里烧热油,(佐料多就多点油)油辣椒不够了 自己加了一勺生辣椒 和一点花椒面 油烧热浇在佐料上
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步骤4/6
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浇入热油之后,放四汤匙生抽,一汤匙醋,和一点点鸡精(可不放)热油可以让葱姜蒜的味道发出来,更有味道。
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步骤5/6
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撕烂的鸡胸和切好的胡萝卜倒入,淋上酱汁,拌匀。尝一下味道合适不即可。
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最后一步
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装入盘中,放上香菜叶点缀,即可美美的吃啦!
1.热油可以让葱姜蒜的味道发出来,更有味道。2.煮鸡胸的时候加盐了就不要加盐了。3.不喜欢胡萝卜可以加入黄瓜或者其他食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-08
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