花样南瓜金鱼馒头#蒸派or烤派
开了一个南瓜，吃不完，折腾各种南瓜美食，颜色好看，我喜欢
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步骤1/18
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南瓜半个
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步骤2/18
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去皮切片蒸熟
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步骤3/18
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料理机打细
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步骤4/18
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取180g南瓜泥，3g酵母，300g面粉混合，南瓜泥要凉透哦，要不会烫死酵母的
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步骤5/18
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搅拌成絮状
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步骤6/18
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用手揉成三光面团
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步骤7/18
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盖盖子温暖处发酵40分钟以上，蜂窝状就可以啦
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步骤8/18
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拿出排气切小芥子
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步骤9/18
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擀饺子皮一样擀圆
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步骤10/18
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对折
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步骤11/18
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再对折
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步骤12/18
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切两刀
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步骤13/18
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用叉子印出尾巴形状
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步骤14/18
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手捏紧
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步骤15/18
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筷子中间一夹
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步骤16/18
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红豆当眼睛，身上叉子戳几个洞就OK了
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步骤17/18
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上锅二次发酵15分钟后蒸12分钟，闷四五分钟就可以了
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最后一步
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萌萌哒，孩子喜欢
面粉吸水性不一样，南瓜泥可以适当增加减少哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-08
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