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葱爆牛肉的做法

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葱爆牛肉

浏览 145.6万 · 收藏 4947 · 学做 6

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超级下饭的菜，连不吃葱的孩子都吃得停不下嘴。

食材清单加入采购清单

牛里脊肉 300克

、

柱侯酱 5克

、

大葱一根

、

蚝油 5克

、

鸡粉 3克

、

料酒 7克

、

姜两片

、

玉米淀粉 8克

、

盐 2克

、

糖 1克

、

食用油 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛里脊肉洗干净切成长条。加料酒，柱侯酱，蚝油，鸡粉，盐，少许糖拌匀腌制一会。
步骤2/6 点击查看大图
大葱切小段。
步骤3/6 点击查看大图
冷锅热油把切丝的姜放入爆香，倒入牛肉爆炒至变色盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
原锅倒油，把大葱爆炒至九成熟。
步骤5/6 点击查看大图
倒入牛肉条翻炒均匀，倒入淀粉水（淀粉加两勺水）快速翻炒均匀即可。
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装碟享用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-09

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