炒四丁
前一段时间宝妈分享了一道炒三丁,食材是土豆、藕、肉,好多粉丝留言说太好吃了,又香又下饭,吃得全家都夸! 看到大家这么喜欢,今天就在三丁的基础上再加一丁,更有颜值和营养了,看着也更有食欲。成品咸鲜软糯、脆、香,非常有食欲。具体怎么做,文中可是有小窍门的,非常简单,仔细看哦,肯定一次成功!
-
步骤1/14
点击查看大图
备好食材。胡萝卜去头洗净,土豆去皮洗净
-
步骤2/14
点击查看大图
藕去皮,先顺长切条
-
步骤3/14
点击查看大图
再切小丁
-
步骤4/14
点击查看大图
清洗一下,先泡水,要炒的时候捞出控水
-
步骤5/14
点击查看大图
土豆也切丁,冲洗一下控水备用
-
步骤6/14
点击查看大图
胡萝卜切小丁
-
步骤7/14
点击查看大图
肉切丁,葱切葱花,姜切末
-
步骤8/14
点击查看大图
肉丁放入大碗,加生抽、料酒、淀粉拌匀,腌5分钟(肉鲜嫩)
-
步骤9/14
点击查看大图
锅内加植物油,先小火煸土豆
-
步骤10/14
点击查看大图
土豆微黄变软放入藕丁和胡萝卜丁,煸炒至藕断生,都盛出备用
-
步骤11/14
点击查看大图
利用锅内的余油煸炒肉丁
-
步骤12/14
点击查看大图
颜色发白加黄豆酱油提色,倒入刚才的三种丁
-
步骤13/14
点击查看大图
加入提味盐,开大火,再顺锅边点入两汤匙清水接着炒
-
最后一步
点击查看大图
土豆丁极个别有黏在一起的时候即可关火出锅
宝妈小贴士:
1 各种丁都是指甲大小,别切太大口感不好,熟的也慢
2 食材中我用的是水果胡萝卜,其实什么样的都可以,这个随意
3 土豆最后要绵软才好出锅,这样成品咸鲜软糯、脆、香,非常有食欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-10
炒四丁的其他做法
炒四丁的相关分类
炒四丁的相关推荐
-
豆角烧土豆
63384997人看过 -
椒盐软炸蘑菇
370764人看过 -
西餐万能番茄肉酱
23099人看过 -
家常豆腐
45915541人看过 -
剩米饭超好吃的做法~猪肉豆角饭
83009人看过 -
一汁成菜,家常红烧肉
43562人看过 -
老北京—京酱肉丝
2797510人看过 -
肉酱面
11124人看过 -
辣子鸡丁,麻辣鲜香
65882人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
238173人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1333299人看过 -
学生营养早餐~彩蔬三明治
113077人看过