莴笋咸鱼
晒干的咸鱼,因为做法不当,被浪费了很多,终于找到办法使它好吃了……
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步骤1/10
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先来一张全家福
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步骤2/10
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咸鱼先放锅里加开水煮一会儿,去掉咸味
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煮咸鱼的时候,把配料切好
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煮好的鱼放入盆里,加入酱油,姜片,葱白,胡椒粉和淀粉拌匀,腌渍十分钟
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锅里放入油,烧热,放入腌好的鱼,把配料去掉,只放鱼,炸到金黄捞出备用
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步骤6/10
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莴笋放入锅里焯熟,捞出备用
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步骤7/10
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锅里放入油,放入干辣椒和蕃茄酱翻炒,炒出香味
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步骤8/10
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放入鸡汤,汤烧开放入鱼块,全程不放一粒盐哦
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步骤9/10
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煮了五六分钟后,倒入放好莴笋的碗里
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最后一步
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撒上葱花,美味既成
全程不需要放盐哦,不然会咸的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-12
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