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手撕火腿面包的做法

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手撕火腿面包

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好玩

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面包粉 360克

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

水适量不同面粉吸水量也不同

、

黄油 35克

、

糖 45克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把以上除黄油外所有材料都倒进面包机里活，1个程序后把黄油也放进去活，活到用手撑出膜来就OK了，然后上面盖个湿布等待发酵。以上图是发酵好的
步骤2/5 点击查看大图
把气泡挤出，然后擀成皮用刀切￣条一条的，料随便加我加火腿和黑葡萄，层层叠起放进刷油的盒里，等待2次发酵大概半个点。
步骤3/5 点击查看大图
2次发酵好了，上面刷层蛋液，烤箱预热5分然后放进烤箱烤。温度18O度25分钟。
步骤4/5 点击查看大图
烤好了，照片照大了，呵呵
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一片一片的撕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-13

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