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张氏红焖肉

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1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 1000g
、
白糖 3勺
、
绍兴厨用花雕 3勺
、
盐 2小勺
、
李锦记海鲜酱油 2勺
、
李锦记老抽 1小勺
、
大葱 5块
、
姜片 3片
、
八角 3个
、
百威啤酒 100毫升
、
纯净水
烹饪步骤
小贴士

为保持肉味鲜美请使用纯净水。 此红焖肉特点：入口即化，口味咸鲜略甜，适合与东北大米饭同吃相得益彰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-13

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