番茄酒酿煎蛋
今天的这道“酒酿煎蛋”在原来的基础上进行了改良， 加入了番茄进去，口感一下子得到了提升。酸酸甜甜的酒酿，配上酥脆的煎蛋，加入色泽诱人的番茄汁，光听名字嘴里就已经分泌唾液了吧。其实这菜对于普通女生也有益处，月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得哦。
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步骤1/10
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将原材料准备好；
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步骤2/10
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将原材料准备好；
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步骤3/10
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这样番茄皮很容易的去掉了， 再切成小块备用；
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步骤4/10
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热锅凉油，放入鸡蛋进去煎，撒点盐， 将它们煎熟备用；
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步骤5/10
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将甜酒、醋、白糖倒入碗中拌匀即成酒酿汁；
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步骤6/10
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锅内留少许底油，将番茄丁放入锅中大火翻炒至微微出汁；
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步骤7/10
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锅内留少许底油，将番茄丁放入锅中大火翻炒至微微出汁；
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步骤8/10
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锅内留少许底油，将番茄丁放入锅中大火翻炒至微微出汁；
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步骤9/10
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加入少许盐调味大火收汁，盛入盘中， 撒上小葱末。
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最后一步
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端上桌了。
1. 番茄最好去皮，因为番茄皮会残留农药和化学成分，而且有皮吃起来口感差些； 2. 酒酿汁没有标准的口味，一切按着你的口味而定喜欢酸的可以多加醋喜欢甜的可以多加白； 3. 酒酿不宜久煮，煮久了会发酸，所以在加入料汁后，要大火收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-13
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