是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炝拌笋丝的做法

点击查看大图

炝拌笋丝

浏览 14.0万 · 收藏 545 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

主食材简单到只有一样，不是偷懒哦。这世上很多事情并不是越复杂的就越好。简单回归本味，就像我的这道菜。在寒冷的冬季，来盘上桌，爽口清新。中医里，莴笋益五脏，通经络，坚筋骨。莴笋略性寒，此做法莴笋丝过花椒、辣椒油炝拌，弥补了这点。冬季养生菜，养了眼，养了胃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

花椒 1匙

、

辣椒 2个

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
莴笋一根。
步骤2/10 点击查看大图
洗净削皮。
步骤3/10 点击查看大图
擦板擦成丝。
步骤4/10 点击查看大图
热水中滴几滴油，加少许盐，下笋丝，即刻捞出。
步骤5/10 点击查看大图
过凉白开，控干水分。
步骤6/10 点击查看大图
热锅，倒少许油，下花椒、辣椒爆香。热油趁热浇在笋丝上。
步骤7/10 点击查看大图
热油拌匀笋丝后，加少许盐调味即可盛盘。
步骤8/10 点击查看大图
椒香微辣，口感脆爽。
步骤9/10 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-13

换个做法

炝拌笋丝的相关分类

高考食谱荔枝杨梅麻辣小龙虾凉面蒜蓉小龙虾更多

炝拌笋丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许