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臊子面的做法

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臊子面

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留学在外，吃食堂几次就吃腻了，一个人的饭很难做，总是做多了吃不了坏掉浪费。经过长时间研发，我推荐给大家一个万能臊子，配一切都好吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉馅（猪肉牛肉鸡肉都行 1磅

、

胡萝卜 3根

、

生抽少许

、

郫县豆瓣酱 2大勺

、

番茄酱 300g

、

香菇 100g

、

任意喜欢的蔬菜少许

、

蒜泥 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将肉馅化冻，加入生抽，姜和大蒜腌渍入味。
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切丁，各类喜欢的蔬菜切丁（土豆，茄子，彩椒这些亲测好吃）。
步骤3/8 点击查看大图
烧热油，倒入2勺豆瓣酱和蒜泥，等到豆瓣酱炒出红油，倒入腌好的肉酱。
步骤4/8 点击查看大图
肉馅炒散到肉变色渗出肉汁，这时候再加各种蔬菜。
步骤5/8 点击查看大图
加了胡萝卜
步骤6/8 点击查看大图
加了茄子
步骤7/8 点击查看大图
加入番茄酱翻炒片刻出锅。
最后一步点击查看大图
煮一碗汤面享受吧！配米饭和馒头也特别好吃。炒一次可以吃一周，每次只需要几分钟加热就可以享受啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-14

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