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酥炸小黄花鱼的做法

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酥炸小黄花鱼

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酥香美味又营养！关键是做法简单，厨房小白也可以做的好吃！

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小黄花鱼二斤

、

盐适量

、

料酒适量

、

葱姜适量

、

玉米淀粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
买回来的小黄花鱼。
步骤2/10 点击查看大图
去鱼头去内脏，洗净。
步骤3/10 点击查看大图
加入适量盐，葱花，料酒。
步骤4/10 点击查看大图
加入姜片，腌制半个小时以上。
步骤5/10 点击查看大图
扔掉葱姜，倒掉料酒，把小黄花鱼一个个沾满玉米淀粉。两面都沾满。
步骤6/10 点击查看大图
抖掉多余的淀粉。
步骤7/10 点击查看大图
锅内放宽油，油温六成热，放入鱼，开始炸。
步骤8/10 点击查看大图
炸到外皮变硬定型。捞出来。
步骤9/10 点击查看大图
待油温升高，进行二次复炸。炸好用厨房纸吸油。
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成品。

小贴士

仔细看步骤说明！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-14

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