玫瑰蛋白霜饼干
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步骤1/8
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打蛋盆搽干净,无水无油状态,倒入蛋白用电动打蛋器打出泡泡状,分次加入糖霜继续打发
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步骤2/8
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打至浓稠状态加入香草粉跟色素调成粉色,继续打发
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步骤3/8
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电动打蛋器一直打出有光泽的蛋白霜,提起打蛋器有个直立的三角尖即可
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步骤4/8
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小号6齿裱花嘴装入裱花袋,在裱花袋内壁,用色素滴出三四条直线
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步骤5/8
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烤箱预热120度,烤盘铺油纸,均匀的挤出玫瑰花
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步骤6/8
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入烤箱110度烤100分钟,烤好的玫瑰花很好脱模,不会粘在油纸上
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步骤7/8
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脆脆的,入口即化,很受欢迎
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最后一步
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成品图
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发布于 2017-11-14
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