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猪肝汤的做法

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猪肝汤

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常食猪肝可预防眼睛干涩、疲劳，可调节和改善血病人造血系统的生理功能，还能帮助去除机体中的一些有毒成分。猪肝中含有一般肉类食品中缺乏的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫力、抗氧化、防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 1块

、

嫩姜 1块

、

生抽一勺

、

大蒜叶两片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肝洗净切成薄片、生姜去皮切丝。
步骤2/7 点击查看大图
开火、锅里放入适量的清水烧开，倒入一勺子生抽。
步骤3/7 点击查看大图
把切好的猪肝片和生姜丝倒入锅中。
步骤4/7 点击查看大图
这里的生姜是嫩姜不必要预先放入锅中煮，若是老姜就要煮个一两分钟。
步骤5/7 点击查看大图
煮开即可；若想吃老猪肝可以多煮几分钟。
步骤6/7 点击查看大图
放入大蒜叶，香香哒。
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

因为有了生抽就不要放盐了；生抽的勺子不是很大，这个也可以根据自己的口味来决定；不喜欢酱油也可以换成盐巴。没有放油是个人喜欢，还有我家不吃味精好多年，所以所有的菜谱没有味精一类的东东！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-15

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