自制陕西烤面筋
一直很爱吃外边小摊上卖的烤面筋,刚好家里冰箱里还有几串上次朋友们烧烤剩下几串面筋,心血来潮,自己也做做!
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步骤1/7
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拿出冰箱里速冻的面筋串儿,先放盘子里自然解冻!
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步骤2/7
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平底铸铁锅内倒油,用刷子把油刷开,小火加热锅!
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步骤3/7
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将面筋用刀切成小块状
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步骤4/7
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锅热后,倒入面筋,铸铁锅的保温箱效果非常好,而且锅内传热很均匀,所以这个时候一定要用最小火,两面煎!
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步骤5/7
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下来,倒入之前准备好的调料水,适量,再煎1-2分钟后将锅内调料水蒸发干后,倒入辣椒油,喜欢吃辣的可以带点辣椒,
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步骤6/7
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这是之前准备好的辣椒油!本人喜欢吃辣,所以就辣椒放的多!放入辣椒油后,再煎1-2分钟,至面筋两面金黄即可
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最后一步
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最后一步,出锅,今天吃的是水饺和烤面筋
因为我用的是铸铁锅,所以全程只需要最小火即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-16
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