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酸菜玉米羹

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食a色

这在东北大概就该叫棒子面儿粥了。玉米是一种主食材料，有较高营养价值，其维生素含量是稻米、小麦的5—10倍，还含有多种微量元素。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。早就琢磨吧酸菜和玉米面搭配在一起了，可就是懒得动手。这玉米面是农户自种自磨的粗玉米面儿，不是黄金玉米，所以颜色不黄。
食材清单 加入采购清单
粗玉米面 50克
、
酸菜 1小片
、
油 少许
、
盐 少许
、
味精 少许
、
花椒 数颗
、
水 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

玉米面也可以不炒，但炒后更香， 酸菜自身比较咸，放盐时应注意用量 玉米糊下锅后要不断搅拌，以免糊锅和喷溅。

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发布于 2017-11-17

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