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让人垂延三尺的一道家常菜——粉蒸排骨的做法

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让人垂延三尺的一道家常菜——粉蒸排骨

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将排骨拌好调料腌制入味，再裹上一层层米粉，放入蒸锅蒸熟，吃起来不油腻，不上火，非常适合老人小孩食用

食材清单加入采购清单

排骨 1斤

、

姜几片

、

蒜 2瓣

、

生抽 5g

、

老抽 5g

、

料酒 10g

、

油 6g

、

蒸肉米粉 200g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将排骨洗净备用
步骤2/7 点击查看大图
将生抽，老抽，油，料酒依次倒入排骨中，翻拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
再加入一些姜片和蒜片，腌制3个小时
步骤4/7 点击查看大图
将排骨一块块裹上蒸肉米粉；（米粉提前做好的，需要炒过然后用料理机打成粉末状态）
步骤5/7 点击查看大图
锅里放适量的水，烧开，然后再把排骨放入蒸锅中，蒸半小时左右
步骤6/7 点击查看大图
蒸好之后出锅，可以撒上少许的过油的辣椒圈和葱花
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成品欣赏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-17

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