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珐琅铸铁锅土豆五花肉

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夏至味至
食材清单 加入采购清单
五花肉 500克
、
土豆 大个的1个
、
胡萝卜 1根
、
香葱 2根
、
姜 几片
、
蒜瓣 5颗
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
料酒 1勺
、
盐 适量
、
冰糖 适量
、
八角 3颗
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
烹饪步骤
小贴士

1）五花肉本身就很油，所以做这个菜是不用放油的，以免过于油腻。 2）如果喜欢吃口感略硬的土豆，可以晚一点再放，我为了省事儿直接和配料一起放了。 3）一定要注意珐琅铸铁锅在加热后锅身的把手和锅盖的把手都很烫，不要用手直接抓把手，一定要做防烫措施

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-17

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