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苏格兰蛋

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朝食集

英国，素来以黑暗料理出名。但是说起这个国家的美食，竟然还真有几个拿得出手的。这不，经典的苏格兰蛋就是其中之一。 别看它的外表是一个肉球，它可是已经有近300年的历史了！据说它是英国一间有三百年历史的Fortnum & Mason百货公司在1738年所发明的。自它被发明出来后，很受英国人民的欢迎，很快就变成一种很常见的英国小吃。 尤其在互联网时代，这个肉球突然在Instagram上爆火，成为美食圈的新晋网红，受到了全世界不同国家人民的喜爱。 以上足以说明，这个肉球是个货真价实的肉球。它的外面是一层肉，中间包裹着一个蛋，做成圆圆的一个丸子。原来是肉加蛋的组合，怪不得那么多人喜欢。对于那些不爱吃水煮蛋的亲来说，裹着蛋的肉球别提有多招人稀罕了！最重要的是，这个球还很好做。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
肉末 200克
、
鹌鹑蛋 4个
、
面包糠 10g
、
鸡蛋 2个
、
白洋葱 50g
、
淀粉 30g
、
酱油 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1.家中没有烤箱可用植物油小火慢炸，同样做出来的味道鲜美。 2.吃的时候可以依照个人的口味蘸一些酱料，如沙拉酱、番茄酱等，口感会更好。 3.没有面包糠的可以不加，或者拿放干了的吐司压碎后使用。

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发布于 2017-11-17

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