柚子玛德琳
最近家里买了半麻袋柚子屯着吃,于是想着做一点柚子相关的甜点,打开君之的书翻了翻,要不做个柚子玛德琳吧,原味玛德琳加的是柠檬皮,那我就把柠檬皮换成柚子皮试试。正面上色有点过头,味道嘛我觉得可能加柚子茶酱会更浓郁一些。
-
步骤1/10
点击查看大图
用盐搓洗柚子皮表面后洗净擦干,用刀把白色部分削掉,要削得薄如蝉翼,不然会有苦涩的口感
-
步骤2/10
点击查看大图
把柚子皮处理成皮屑状,加入白砂糖中混合,放置半小时以上,出香味即可
-
步骤3/10
点击查看大图
碗中倒入鸡蛋液,加入白砂糖柚子屑混合物、香草精,混合搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
将低粉和泡打粉混合后,筛入第三步的混合物中,继续搅拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
黄油切块加热融化成液态,趁温热加入第四步的混合物中,搅拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
将面糊放入冰箱冷藏一小时后取出,待其重新恢复流动状,倒入裱花袋中
-
步骤7/10
点击查看大图
在模具内刷上一层油,以便烤至完成后顺利脱模。烤箱调至180-190度,上下火,提前5分钟预热
-
步骤8/10
点击查看大图
在模具中挤入面糊,大约9分满
-
步骤9/10
点击查看大图
放入烤箱中,烘烤12-15分钟,看到蛋糕鼓出了高高的小肚子即可出炉
-
最后一步
点击查看大图
稍微放凉一会儿,就能脱模吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
柚子玛德琳的其他做法
柚子玛德琳的相关分类
柚子玛德琳的相关推荐
-
#在家做出五星级牛排#黑椒牛仔骨
190853人看过 -
蛋白云朵面包~云朵蛋糕
4390007人看过 -
香菇猪肉韭菜煎饺
8031806人看过 -
少女心爆棚的瑞士蛋白糖 免熬糖版
798547人看过 -
柚子膏
82308人看过 -
低脂无油酸奶蛋糕
512054人看过 -
蜂蜜柚子
158307人看过 -
柚子慕斯
16595人看过 -
白糖柚子皮
282132人看过 -
十分钟快手早餐『原味松饼』
257954人看过 -
红枣蜂蜜柚子茶
94060人看过 -
【橘子摆盘】树叶黄了
115728人看过