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干煸菜花的做法

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干煸菜花

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本菜谱转自双双。原文请移步： #戳链接#

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10-30分钟 | 配菜(中级)

菜花

、

带皮五花肉

、

老干妈豆豉适量

、

香菜少许

、

姜少许

、

葱少许

、

蒜少许

、

盐少许

、

白糯米酒适量

、

干尖椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
菜花掰成小块。带皮五花肉切片，香菜切段，葱姜切片，蒜拍松。
步骤2/4 点击查看大图
锅子烧热，倒入少许油，将五花肉放入，煸炒出油。将葱姜蒜辣椒放入，煸炒。
步骤3/4 点击查看大图
放入老干妈豆豉。倒入糯米酒，煸炒。放入菜花。
最后一步点击查看大图
煸炒至菜花微软。菜花熟后，放入香菜。放入少许鸡精、盐，煸炒入味，出锅即可。

小贴士

1、菜花容易藏污纳垢，一定要用淡盐水浸泡，清洗。 2、干煸菜花要想好吃，最好选择带皮五花肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-22

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