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蒜蓉粉丝鲍鱼的做法

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蒜蓉粉丝鲍鱼

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蒜蓉粉丝鲍鱼肉质肥美，颜值和美味并存，可以与酒店媲美了！

食材清单加入采购清单

鲍鱼 6个

、

粉丝 1小扎

、

大蒜 1个

、

葱 1根

、

菜籽油 1勺

、

蚝油 2勺

、

酱油 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
粉丝用开水浸泡30分钟。
步骤3/14 点击查看大图
葱切葱花备用。
步骤4/14 点击查看大图
大蒜剁蒜蓉。
步骤5/14 点击查看大图
用刷子将鲍鱼表面刷干净，用刀将鲍鱼壳肉分离，去除内脏洗净沥干水分。
步骤6/14 点击查看大图
在反面切十字刀。
步骤7/14 点击查看大图
将鲍鱼反面放入壳里，摆入盘里。
步骤8/14 点击查看大图
粉丝切成小段沥干水分。
步骤9/14 点击查看大图
大蒜装入碗里加入菜籽油，蚝油、酱油和鸡精搅匀成酱料。
步骤10/14 点击查看大图
盘子铺上一层粉丝。
步骤11/14 点击查看大图
摆上鲍鱼，将酱料填充鲍鱼上。
步骤12/14 点击查看大图
冷水入锅，水开上汽后大火蒸8分钟，撒上葱花即可出锅。
步骤13/14 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-18

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