韩式豆腐辣白菜
在朝鲜族人家 喝米酒没有辣白菜怎么行 不过总吃一种口味也会腻歪的 所以今天这里的这种做法 是最清爽的 一口米酒,一口豆腐辣白菜 让你从心里往外的透着爽快!
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步骤1/26
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豆腐在热水里焯一下
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步骤2/26
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豆腐焯好水捞出备用
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步骤3/26
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切豆腐片
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步骤4/26
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碗里放入辣椒酱和辣椒面
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步骤5/26
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放入酱油
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步骤6/26
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放入白糖
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步骤7/26
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放入糖浆
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步骤8/26
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放入蒜末
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步骤9/26
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放入胡椒粉
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步骤10/26
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酱料搅拌均匀
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步骤11/26
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切洋葱
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步骤12/26
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切大葱
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步骤13/26
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锅里倒入油
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步骤14/26
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放入辣白菜
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步骤15/26
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放入猪肉翻炒
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步骤16/26
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放入洋葱和大葱
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步骤17/26
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翻炒均匀
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步骤18/26
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放入酱料
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步骤19/26
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再炒三分钟就可以了
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步骤20/26
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装盘
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步骤21/26
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四周摆放豆腐片
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步骤22/26
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在豆腐上撒上香油
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步骤23/26
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在炒好的辣白菜肉上撒上白芝麻
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步骤24/26
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在豆腐上撒上黑芝麻
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步骤25/26
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夹一块辣白菜和豆腐一起吃,香!
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最后一步
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再来一碗米酒,爽!
1、这道菜的豆腐尽量选择大豆腐,味道才对!
2、辣白菜要选择酸一点!
3、酱料的调味很重要,所以不要少哦!
4、最后撒在豆腐上的香油,在视频里忘记标注了,这个也是很重要的调味料呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-19
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