抹茶6寸戚风蛋糕
我用的是五十铃的抹茶,好绿,哈哈,味道浓郁的让我差点丢掉减肥的冲动!太好次了。配方原本是一个6寸的磨具,但我每次做6寸都有多一些,所以我这次用了两个模具,一个心形6寸+圆形6寸!刚好膨胀到平面,一点都不浪费。温度还不需要调整。
-
步骤1/6
点击查看大图
将蛋黄和蛋白分离,蛋白和打蛋头放入冰箱冷藏
-
步骤2/6
点击查看大图
五十铃加60g开水混合调匀,过滤一遍备用,蛋黄加25g砂糖拌匀,加30g玉米油搅匀,再倒入抹茶汁拌匀,筛入低粉Z字形拌匀,包上保鲜膜备用
-
步骤3/6
点击查看大图
烤箱140度预热,蛋白分3次加入,打发成图状,抽出后打蛋头也有这样的小尖尖就可以了!
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入两个模具里,总理震出气泡,放入烤箱中层40分钟即可。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤好了立马拿出倒扣,待冷却就可以完美脱模。
-
最后一步
点击查看大图
步骤里我打了闪光灯,所以看起来不是很绿。实际是这样的,非常翠绿香味浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-20
6寸戚风蛋糕的其他做法
6寸戚风蛋糕的相关分类
6寸戚风蛋糕的相关推荐
-
黄油果酱饼干
261748人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33949812人看过 -
渐变榛子芝士蛋糕
166230人看过 -
漂亮的拉花戚风蛋糕
11543人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10848716人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙青橄榄西葫芦炒香肠
106116人看过 -
蜂蜜面包
221297人看过 -
抹茶戚风蛋糕
187257人看过 -
#元宵节美食大赏#【抹茶戚风蛋糕】
101750人看过 -
鱼香肉丝
6638452人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
128980人看过 -
是主食也是一道菜~家常炒年糕
227151人看过