奶白菜炒鸡蛋
来一道鲜美又有颜值的家常菜，食材特便宜，不到几块钱，家人都争着吃！ 冰箱里找出来一把奶白菜，随便搭配了洋葱和胡萝卜，再打俩鸡蛋来增香，这道菜味道咸鲜味美，营养也太丰富了，值得推荐！ 奶白菜鲜嫩，抗辐射增强免疫力，润肠；洋葱促消化、降压降脂，防骨质疏松抗衰老；胡萝卜益肝明目、防癌、降压；鸡蛋促进大脑发育、提高记忆力、保护视力！ 文中图文并茂，特别是文末小贴士要看哦，小窍门和要点都在那！
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步骤1/8
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备好食材，奶白菜洗净控水，胡萝卜洗净，洋葱去外皮冲洗干净
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步骤2/8
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奶白菜切小段
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步骤3/8
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胡萝卜切片，洋葱切块后分开就是片，鸡蛋打散备用
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步骤4/8
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锅内放植物油烧到冒烟，快速倒入蛋液，很快鸡蛋会膨起来，用筷子夹起翻面，夹成小块盛出备用
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步骤5/8
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利用锅内的余油，放入胡萝卜和洋葱大火煸炒
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步骤6/8
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倒入奶白菜大火炒
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步骤7/8
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奶白菜叶子发蔫加入盐提味
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最后一步
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倒入鸡蛋快速翻炒均匀即可出锅
宝妈小贴士：
1 鸡蛋油温高才会膨的大，也省油
2 利用摊鸡蛋的油炒菜更香，所以摊鸡蛋的时候油稍微多放一点
3 这菜要选奶白菜，特点是鲜嫩熟的快，味道更鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-20
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