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黑豆豉烧豆腐的做法

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黑豆豉烧豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐两大块

、

黑豆豉半袋

、

生抽 4大勺

、

白糖 1小勺

、

淀粉 1小勺

、

花生油适量

、

姜、红辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将豆腐洗净切块。辣椒切圈、姜切片。
步骤2/8 点击查看大图
用不粘锅煎豆腐。注意不用放太多油，煎到两面金黄，盛出备用。
步骤3/8 点击查看大图
热锅放少许油，爆香辣椒圈、姜片、黑豆豉。
步骤4/8 点击查看大图
把煎好的豆腐放入锅里翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
用小碗放入生抽、糖、适量水、干淀粉，调称酱汁。（这一步提前做好）
步骤6/8 点击查看大图
将酱汁倒入锅中，轻轻翻炒，是豆腐均匀裹上酱汁。
步骤7/8 点击查看大图
盖上锅盖，待汤汁收干。
最后一步点击查看大图
汤汁收干，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-21

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