蓝天白云牛奶冻
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步骤1/10
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牛奶加砂糖搅拌均匀，小火加热煮开
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步骤2/10
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吉利丁粉加入适量的冷水搅拌均匀，我加了16克水，之后隔水加热至吉利丁融化
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步骤3/10
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鸡尾酒倒入容器内，加入一半融化的吉利丁液搅拌均匀，冰箱冷藏2个小时以上至液体凝固
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步骤4/10
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剩下的一半吉利丁液倒入牛奶中搅拌均匀，之后装入容器内，也放入冰箱冷藏2个小时以上，至液体凝固
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步骤5/10
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将凝固的鸡尾酒，用勺子在表面划几下，将鸡尾酒冻刮碎
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步骤6/10
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同样的方法，将凝固的牛奶刮碎
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步骤7/10
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用勺舀一点蓝色的鸡尾酒碎冻倒入玻璃杯内，之后再舀牛奶冻倒入玻璃杯内，让蓝色的鸡尾酒冻跟白色的牛奶冻分出层次
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步骤8/10
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美味又漂亮的鸡尾酒蓝天白云就做好啦
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-22
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