糖醋藕条
糖醋藕条是一道很不错的家常菜品,口感酸甜特别开胃。藕含有丰富的微量元素和膳食纤维,可以促进人体的肠胃蠕动经常食用对消化吸收有很好的效果。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备藕去皮洗净,面粉,葱备用
-
步骤2/10
点击查看大图
藕切成2毫米厚的片,再改刀切成长条,用凉水泡一泡洗去淀粉
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里放水烧开,把藕条放入锅里焯上3分钟左右捞出沥干水分(经过煮再炸就熟的快)
-
步骤4/10
点击查看大图
面粉加入少许泡打粉,盐,清水搅拌成面糊静止一会(面糊不能太稀,稀了藕会挂不上糊)
-
步骤5/10
点击查看大图
把焯过水的藕条,放入面糊里搅拌均匀,让每根藕条都挂上糊
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里放油烧至八成热,用筷子放入挂满糊的藕条
-
步骤7/10
点击查看大图
中火炸至两面金黄捞出,在回锅复炸一遍会比较酥脆
-
步骤8/10
点击查看大图
炸好的藕条捞出沥干油,摆入盘中
-
步骤9/10
点击查看大图
锅里留底油将糖醋汁倒入锅中煮开,然后不停的翻炒至汤汁浓稠
-
最后一步
点击查看大图
最后把炒制好的糖醋汁,均匀的浇在藕条上,撒上葱花即可食用
藕去皮切条后先用清水浸泡一会,防止氧化发黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-22
糖醋藕条的其他做法
糖醋藕条的相关分类
糖醋藕条的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏日限定冰茶~白玉枇杷乌龙冰茶
158254人看过 -
软炸里脊
49773人看过 -
糖醋藕
96592人看过 -
糖醋藕
120954人看过 -
炒米饭
8316人看过 -
家常馅饼
37861人看过 -
白灼芥兰
302585人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝
489184人看过 -
糖醋藕块
286204人看过 -
海鲜味美豆腐汤
69178人看过 -
麻辣香锅
129274人看过 -
双椒爆炒鱿鱼
168374人看过