龙利鱼咖喱饭
“咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。 这道咖喱饭,口感香鲜,食材可以自由搭配,营养均衡,制作简单。
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步骤1/10
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准备食材,可以先把大米用电饭煲煮上。
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准备食材
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步骤3/10
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龙利鱼切块,用开水煮一下,沥水。
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步骤4/10
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热锅冷油,放大料辣椒,葱姜蒜出香后放入土豆,青豆煸炒几分钟。
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步骤5/10
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放入芹菜,洋葱翻炒均匀。
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步骤6/10
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放生抽提味,老抽调色,放汤沒过菜即可。放入咖喱块,大火炖煮。
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步骤7/10
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待咖喱块融化后,放入龙利鱼块,继续大火炖煮3-5分钟。
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步骤8/10
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慢慢翻炒,以免龙利鱼碎掉。
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步骤9/10
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准备出锅,这时米饭也熟了。
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最后一步
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新鲜出锅,一起品尝美味吧!
1.如果喜欢咖喱味重一些,可以多放一些咖喱块提味。
2,食材上也可以根据个人口味调换。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-22
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