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海鲜粥的做法

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海鲜粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 100g

、

梭子蟹 2个

、

基围虾 8个

、

蛤蜊 10-15个

、

葱姜适量

、

盐适量

、

芝麻油 1勺

、

白胡椒粉适量

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把梭子蟹洗干净，切块加黄酒腌制下备用，
步骤2/5 点击查看大图
蛤蜊，基围虾洗干净备用
步骤3/5 点击查看大图
葱切葱花，姜丝切细丝
步骤4/5 点击查看大图
大米事先熬好粥，然后梭子蟹放进去，再放姜丝和葱花，再放虾和蛤蜊开火10分钟，加盐调味，视自己口味而定，再加白胡椒粉，芝麻油，最后淋上剩余的葱花。
最后一步点击查看大图
海鲜粥完成了，鲜得眉毛掉下来。

小贴士

加姜丝可以中和海鲜的寒性，适合儿童的一款暖粥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-26

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