潮式炒米粉
炒米粉有很多种做法,对于淡而无味的米粉本身,离开配料就真的平淡无味了。所以要炒好米粉一定要在配料上下功夫。
-
步骤1/7
点击查看大图
先煎好蛋备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
再煸肉末、香菇,备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
先翻炒胡萝卜丝至五成熟左右。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入包菜丝一起翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
再加入浸泡好的米粉一起翻炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入煎蛋和香菇肉末一起翻炒,可以根据实际情况加人适量的开水,保持湿润爽滑,再加入生抽,耗油,胡椒粉等调料炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成,享受美味。
1.干米粉用冷水泡软,大概20-30分钟左右,沥干水备用。
2.胡萝卜丝、包菜丝不用炒太熟就可以放米粉一起翻炒,不然会太老。
3.煎蛋,煸香菇肉末可加少量调料,混合翻炒均匀再加二次调料,这样咸淡可控,口味以自己满意为止。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-27
潮式炒米粉的相关分类
潮式炒米粉的相关推荐
-
皮皮虾
191099人看过 -
清明粿
148016人看过 -
泰式咖喱炒米粉
23564人看过 -
懒人轻松做面包———全麦黑芝麻贝果
13038人看过 -
酸枣仁睡眠丸
35827人看过 -
#美味开学季#折耳根肉卷
160073人看过 -
#打工人的健康餐#养生花样馒头之黑全麦粉猪肉豆角馅包子
191039人看过 -
酸辣土豆丝
40893825人看过 -
炒米粉
86150人看过 -
叉烧猪颈肉#一学就会快手菜#
171964人看过 -
#米饭最强CP#超香浓 超粉糯的湖北排骨藕汤的正宗做法!
165940人看过 -
烤馒头 丨有空气炸锅的都去试一试!
286432人看过