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小海鲜正当季，快来盘肥嫩的辣炒墨鱼仔

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微体兔

Q弹可爱的墨鱼仔配上麻辣的花椒、辣椒，让这个寒冬变得愈发火热！ 关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
墨鱼仔 250g
、
芹菜 50g
、
洋葱 半个
、
红椒 半个
、
葱 3根
、
姜 6片
、
蒜 6瓣
、
干辣椒 8个
、
花椒 10g
、
豆瓣酱 1勺
、
老抽 半勺
、
生抽 2勺
、
糖 1勺半
、
味精 半勺
烹饪步骤
小贴士

1、炒海鲜时加适量蒜可以去除腥味。 2、墨鱼仔焯水时不要久煮，一变形就立马捞出。 3、炒料时，先下干辣椒、花椒炒出香味后再下葱姜蒜。 本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-27

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