孜然油麦菜
额…… 没啥可说的 就是简单的快手菜 直接进入正题
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步骤1/7
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葱姜蒜切末 留两瓣切片 将芝麻，孜然，辣椒面，酱油，烧烤料倒入碗中放少许水拌匀，注意 不需要放盐
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步骤2/7
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就是这种料 做孜然系的各种菜都可以放一点
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步骤3/7
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油麦菜切段 大概一根切三段就可以了
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步骤4/7
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热火下油 放入蒜片 葱花爆锅 翻炒出香味
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步骤5/7
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放入油麦菜 十三香翻炒一下即可
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步骤6/7
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加入调好的酱料 将油麦菜炒软 撒入鸡精即可出锅 素不素很简单呢
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最后一步
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完成
注意 这道菜不需要放盐 因为酱油已经有咸味了 炒下的汤一定会咸 放盐掌握不好咸度 所以 最好不要放盐 酱油最好用海鲜酱油 咸味没那么重
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-27
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