清蒸桂鱼
清蒸桂鱼肉质细嫩,以无胆和少刺著称,非常适合幼儿、老人及身体虚弱者食用。而中医上看桂鱼,味甘、性平、无毒,归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效。
-
步骤1/10
点击查看大图
原图材料
-
步骤2/10
点击查看大图
将桂鱼洗净用刀在背上斜切3刀
-
步骤3/10
点击查看大图
然后把姜葱切好(切一些姜丝葱丝用清水泡着备用)
-
步骤4/10
点击查看大图
桂鱼加少许盐料酒和姜片葱段腌制5-10分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
待锅里水烧开后放入蒸架子,把桂鱼放上去
-
步骤6/10
点击查看大图
盖上盖子蒸至8-10分钟(根据鱼的大小来定)
-
步骤7/10
点击查看大图
鱼蒸好取出,将鱼盘中的汁水到掉,再把姜丝和葱丝摆上去
-
步骤8/10
点击查看大图
另起油锅待油微微冒烟将它淋在放有葱姜的鱼身上
-
步骤9/10
点击查看大图
最后倒入蒸鱼豉油即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-27
清蒸桂鱼的其他做法
清蒸桂鱼的相关分类
清蒸桂鱼的相关推荐
-
#米饭最强CP#肉沫茄子
121093人看过 -
蒜香猪大排
104058人看过 -
挂面蒸面条,这么做给肉都不换
569300人看过 -
香卤猪肝
3494584人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#紫甘蓝炒鸡蛋
130259人看过 -
小酥肉两吃(油炸小酥肉+酸汤小酥肉)
3968006人看过 -
奶汤桂鱼
82426人看过 -
让女朋友吃在嘴里连连叫绝的小酥肉
1993136人看过 -
香炸小酥肉
2459756人看过 -
小酥肉
275731人看过 -
小酥肉
127165人看过 -
小葱拌豆腐,就吃原汁味
674906人看过